ハノイのおすすめベトナム料理レストラン | 各都市の料理が一度に楽しめる【Ngon Garden】
元旅行会社社員・現ハノイ在住の旅行のプロが考えたハノイ観光モデルプラン。
市販のガイドブックにも掲載されていないお店もご紹介！
「旅行中の1分も無駄にしたくない！」
そんな方におすすめのnoteです。
是非ご覧ください！
こんにちは。李瑚/Lico（@lico_travel）です。
旅行の楽しみの一つでもある食事。折角、ベトナムに来たなら美味しいベトナム名物料理が食べたいですよね？
ベトナム料理と言ってイメージするのはやはりフォーや生春巻きでしょうか？
しかし、実はまだまだあまり知られていない美味しいベトナム料理はたくさんあるんです！
そして、ベトナムが南北に長い地形をしているが故に、料理にもそれぞれの地域の特徴があります。
今回は、ハノイにいながらベトナム各地の料理を一度に楽しむことができるレストラン【Ngon Garden】をご紹介します。
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●実は結構違う！？地域によって特徴が異なるベトナム料理
まず初めに、ベトナムは日本と同じく南北に長い地形をしています。
それではここで、想像してみてください。
『青森と福岡の料理の特徴は同じですか？』
もちろん違いますよね？それはやはり気候が大きく関係しているのではないでしょうか？
ベトナムも東南アジアの国の一つということで、年中常夏と思われがちですが、この南北に長い地形が故に各都市で気候が大きく異なります。
関連記事はこちら⇩
地域によって違うベトナム料理については日本エスニック協会のサイトにも詳しく掲載されていますので、ご参考に。
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●ここに行けばベトナム各地の料理が一度に楽しめる！
では、ハノイにいる間に他の都市の名物料理を食べるにはどこに行けばいいのか…。
是非、【Ngon Garden】に行ってみてください！2018年11月にオープンしたばかりで、ベトナム人にも大人気のベトナム料理レストランです。
【Ngon Gardenの入り口】
入り口だけ見るとあまり大きそうには見えないのですが、入ってみると店内がびっくりするくらい広い！というのがベトナムあるある。
【Ngon Garden】もまさにそのような造りになっています。
1階のテラス席、屋内の席、2階席、そして離れのようなVIPルームがあります。この入り口からは想像ができない広さでした！
まずは1階です。過ごしやすい時期にぴったりな広々としたテラス席と、屋内には2人・4人掛けのテーブル、そして個室もありました。
個室は6・8名用なので、ランチ会や少人数のイベントなどにちょうど良さそうです。
【1階のテラス席】
【1階の屋内席】
そして、気を付けないといけないなと思ったこと…。
店内がとても広いため、1階の屋内の席はちょっと寒いです。ドアが開けっ放しになっているのもその原因のひとつかと…。
最高気温が10℃くらいになる日もあるハノイでも、だいたい室内は温かいことが多いのですが、ここは注意が必要です。
そして2階席です。こちらは、基本的に1階が満席にならなければあまり使われないようです。
テーブルとテーブルの間隔が1階に比べて狭いので、1階席の方がオススメ。ただ、2階席の方が温かいかも…。
【アート作品が並べられている2階席】
ちなみに、お手洗いは2階にのみあります。
こちらの【Ngon Garden】ですが、必ず予約をしてから行きましょう！
実は、1回目はお昼の11:40頃に予約なしで行ったのですが、そしたら予約でいっぱいで入れませんでした。まだソフトオープン期間で2階席が使えなかったということもありますが、それにしてもこの広さの1階席が満席とはすごい…。
もし、自分で英語で予約するのが心配な方は、海外レストランを代行予約してくれるサービスcheck!を利用してみてください。希望のレストランの掲載がない場合もリクエストすることができます！
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●日本人の口にも合う”フエ料理”がオススメ！
ベトナム各地の料理が一度に楽しめる【Ngon Garden】ですが、是非チャレンジしてほしいのが”フエ料理”です！
ベトナム中部の都市で、古都でもあるフエの料理。”フエ料理”＝これ！というものが出てくる方はあまりいないと思いますが、米粉を蒸したり、タピオカ粉を使った料理が多いのが特徴です。
イメージとしては、お餅で作られた料理に近いです（材料を調べなければ、もち米だと思っていました…）。
【Ngon Garden】では、フエ名物料理の盛り合わせがあるので、少しずつ試してみたい方にはオススメです！
【フエ名物料理の盛り合わせ】
そして、きっと女性の間で人気になるのがこちらの肉味噌付きの蒸し野菜。
色々な種類の野菜があり、しかも油を使わず蒸してあるので罪悪感なく食べられます。肉味噌にも小エビも入っていました。
【肉味噌付き蒸し野菜】
その他にも、どの地域でも食べられるけれども、北部のハノイと南部のホーチミンでは材料や味付けが異なる料理などもあります。
【ベトナム風揚げ餃子】
【蟹味噌麺のブンジュークア】
そして、最後は見た目に惹かれてオーダーしたデザートのチェー。デザートまで食べるつもりはなかったのですが、ウエイターさんが別のテーブルに運んで行ったのを見て、ついついオーダーしてしまった…。
【カラフルなデザートのチェー】
135,000VND（約675円）
●Rau cu qua hap kho quet（肉味噌付き蒸し野菜）
130,000VND（約650円）
●Banh goi（ベトナム風揚げ餃子） 65,000VND（約325円）
●Bun rieu cua（蟹味噌麺ブンジュークア） 55,000VND（約275円）
●Che Garden dessert（チェー） 30,000VND（約150円）
しかも、こちらの【Ngon Garden】はありがたいことにサービス料はありませんでした。
こんなきれいで料理も美味しいレストランでこの価格なら、かなりコストパフォーマンスはいいと思います！
●お店の場所はこちら
【Ngon Garden】
◆Address◆
70 Nguyễn Du, Trần Hưng Đạo, Hai Bà Trưng, Hà Nội
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●まとめ
いかがでしたか？ハノイに滞在してても、ベトナム各地の名物料理が一度に楽しめる【Ngon Garden】。ベトナム料理はフォーと生春巻きではありません！是非、他の料理にもチャレンジしてみてくださいね。
